他，就是“新光华”轮的大厨曹永德。浓眉小眼，热情开朗，黝黑的脸庞上透着北方人特有的憨厚与质朴。从事船舶厨师工作近二十年来，曹永德始终以一颗赤子之心，在“三尺灶台”间默默耕耘，为船员烹调“家的味道”，成为大家饮食健康的“守护者”。他以灶火不得了，与食材为友，用一双巧手和一颗暖心，在颠簸摇晃的船舱里，为终日与风浪为伴的船员们，筑起了一座温暖的“海上家园”。

海上航行，最大的挑战之一来自变幻莫测的海况。

在狂风巨浪中，船舶剧烈摇摆，常人连站稳都困难。然而，这对曹永德来说却是日常。他练就了独特的“浪中步”，总能巧妙地应对船体晃动。为保证饭菜准时、安全上桌，他用绑带固定锅具，以身体抵住灶台，即便自己晕船不适，也从未耽误一餐。

曹永德常说：“船员们在一线拼搏，体力消耗大，吃饱、吃好是天大的事。我的灶台，就是船上的‘定心锚’，绝不能‘熄火’。”正是这份执着的坚守，确保了无论何种海况，船上始终飘荡着令人安心的饭菜香。

远洋航行，物资补给受限，食材储存周期长，新鲜蔬菜尤为珍贵。如何在有限条件下，让船员吃得美味、健康、舒心，是曹永德日夜钻研的课题。

曹永德像一位“魔术师”，能让普通的土豆、洋葱和冷冻肉类，通过巧搭与巧手，变幻出数十种风味。他细心记下每个人的家乡口味与饮食偏好，今日烹一道地道的东北乱炖，明日做一份鲜辣的湘味鱼头，再用广式靓汤、黔地风味抚慰众人的思乡之情。

他精心设计每周食谱，注重营养均衡，自制豆腐、各色小菜，腌制腊味，烤制鸡鸭鱼和面包点心，蒸好包子馒头，确保船员在长期航海中保持充沛体能与健康。在他手中，一日三餐不仅是果腹之需，更是提升士气、凝聚人心的“精神补给”。

曹永德的贡献，远不止于厨师本职。他的厨房，是船上最温暖的地方。

见到船员因工作晚归，他会默默将饭菜留在保温箱；发现有人食欲不振，便特意熬上一碗清淡暖胃的粥；遇到船员生日，他总会用现有材料，“变”出一个精致的“航海版”蛋糕，或是自制月饼糕点，张罗一场简短温馨的庆祝。他不仅是厨师，更是大家的“老大哥”与“心理疏导师”。

曹永德团结同事，乐于助人，从不计较得失。饭后，大家常围坐在厨房门口，与他谈心，分享工作的苦与乐。他那憨厚的笑容和暖心的话语，如同他亲手烹制的美食一般，是这艘钢铁巨轮上最柔软的慰藉。

没有惊天动地的伟业，没有直面风浪的惊险，曹永德在三尺灶台上，以他自己的方式为航运强国建设贡献着自己的力量。

他手中的锅铲，炒出的是美味，凝聚的是人心，提振的是士气。他将平凡的工作做到了极致，做到了不凡。他以实际行动，深刻诠释了“忠于祖国、热爱远洋、艰苦奋斗、遵守纪律”的远洋精神。他让每一位远航的船员知道，无论航行多远、风浪多大，船上永远有一个温暖的“家”，和一位等待他们归来的“家人”。